Il settore alimentare continua a evolversi rapidamente. Nuovi comportamenti d’acquisto, maggiore attenzione alla salute e crescente sensibilità verso la sostenibilità stanno ridefinendo il modo in cui i consumatori scelgono i prodotti...

Il 30% degli italiani consuma sempre più gelato, anche a casa: si stima che ci sarà una forte crescita in tal senso entro il 2027. È quanto afferma l’indagine di AstraRicerche per l’Istituto del Gelato Italiano, che ha preso in considerazione uno degli alimenti preferiti dagli italiani...