Il mercato dei prodotti da forno dolci sta vivendo una trasformazione profonda. Non si tratta semplicemente di una contrazione dei consumi, ma di un cambiamento nel modo in cui...

La nuova linea Mielizia Selezione ha conquistato il 2° posto ai Better Future Award 2026 nella categoria Product Innovation dedicata a miele, marmellate e spalmabili...

Il futuro del foodservice e del fuoricasa non si giocherà più sul prezzo o sul semplice prodotto...

Essere online oggi non basta più. Con l’intelligenza artificiale che entra nei motori di ricerca e negli assistenti digitali, non sono più solo...

Il settore alimentare continua a evolversi rapidamente. Nuovi comportamenti d’acquisto, maggiore attenzione alla salute e crescente sensibilità verso la sostenibilità stanno ridefinendo il modo in cui i consumatori scelgono i prodotti...

Nel mondo Food & Beverage, innovare significa saper leggere il mercato e anticipare i bisogni dei consumatori...

Dalla cucina professionale alla grande distribuzione, le conserve alimentari stanno vivendo una nuova stagione di crescita...

Il mercato fuoricasa italiano si avvia verso un 2026 di svolta, dove il rapporto tra locale e consumatore si ridefinisce su due direttrici intrecciate: digitale integrato e autenticità gastronomica...

Il mercato del largo consumo globale è in piena trasformazione: non si tratta più di una semplice dicotomia tra prodotti...

Il 2026 si preannuncia come un anno chiave per il mondo degli eventi food. Le grandi manifestazioni di settore...