Il settore alimentare continua a evolversi rapidamente. Nuovi comportamenti d’acquisto, maggiore attenzione alla salute e crescente sensibilità verso la sostenibilità stanno ridefinendo il modo in cui i consumatori scelgono i prodotti...

Il fuori casa non è più solo un pasto, ma un rituale sociale ed emozionale. I dati emersi dalla ricerca CSA Research per Host Milano lo confermano: il modo in cui consumiamo, scegliamo e viviamo l’esperienza ristorativa sta cambiando. E con esso cambiano le opportunità per i brand del settore Ho.Re.Ca...

Il caffè non è solo una bevanda, ma un vero e proprio rituale, un momento di pausa, e un simbolo della cultura italiana...

… originalità, anche nel pack! Colore al centro, innovazione nella texture dei materiali, una vera esplosione vitaminica che ha catturato l'attenzione di visitatori e buyer internazionali. Packaging audaci e sostenibili sono stati protagonisti, con materiali riciclati e soluzioni smart che puntano a ridurre l'impatto ambientale, senza sacrificare l'estetica e la funzionalità.

Una spesa totale di circa 10 miliardi di euro, ossia la principale voce di esborso all'interno delle vacanze estive degli italiani...

Un comparto che vale 21,5 miliardi di euro di fatturato, 2.300 imprese, oltre 81.000 occupati e circa il 20% dell’export del Food & Beverage italiano: è quanto emerso su vini e spirits nell'ultima Assemblea Generale Federvini. 

Promozioni, che passione: da una ricerca realizzata da ShopFully è emerso che gli italiani fanno ricorso alle promozioni in maniera sempre più frequente...

Piatti di ispirazione globale, più varietà nei piatti per la prima colazione: solo alcune delle tendenze emergenti nel mondo del surgelato americano, ma che presto avanzeranno nel nostro Paese...

Oggi è sempre più diffuso portarsi a casa il cibo non consumato dal ristorante, la cosiddetta “doggy bag” o nella versione italiana “rimpiattino”...

Oltre 650 cantine da tutta Italia e dal mondo e 5 giorni di grandi eventi. Il Merano WineFestival è un piccolo grande universo dedicato al vino, straordinario prodotto che trova radici antichissime ancorate alla storia dell'umanità...