Il settore della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) continua a evolversi rapidamente, trainato da cambiamenti nei comportamenti di consumo, innovazioni tecnologiche e nuove esigenze del mercato...

Nel mercato della Grande Distribuzione Organizzata (GDO), in continua evoluzione e altamente competitivo, il rebranding è diventato una strategia indispensabile per le aziende che vogliono mantenere rilevanza e conquistare nuovi spazi...

Il consumo di caffè è sempre più frequente negli Usa e i caffè “specialty” – dal gusto e aroma unico, ben selezionato e pregiato – sono di tendenza, specialmente nella generazione dei Millenials (tra i 25 e i 39 anni) dove il 66% dei rispondenti – su un campione di circa 1.800 persone – ha consumato caffè speciali nella settimana precedente...

L’ultima release dell’Osservatorio Immagino di Gs1 Italy punta i riflettori sugli ingredienti benefici presenti negli scaffali italiani, tra crescita e contrazioni...

Il 17 luglio abbiamo partecipato con grande entusiasmo alla Notte dei Maestri del Lievito Madre – nella sua decima edizione – presso la Piazza della Pilotta a Parma. Anche quest’anno non potevamo mancare e perderci tutte le novità riguardante il Re dei Lievitati, il Panettone... 

Il 30% degli italiani consuma sempre più gelato, anche a casa: si stima che ci sarà una forte crescita in tal senso entro il 2027. È quanto afferma l’indagine di AstraRicerche per l’Istituto del Gelato Italiano, che ha preso in considerazione uno degli alimenti preferiti dagli italiani...

Promozioni, che passione: da una ricerca realizzata da ShopFully è emerso che gli italiani fanno ricorso alle promozioni in maniera sempre più frequente...

Il settore della ristorazione si conferma come il più attraente per gli imprenditori...

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